- আমাদের সম্পর্কে
-
আমাদের সেবা
প্রশিক্ষণ ও পরামর্শ
পরিদর্শন
-
অন্যান্য কার্যালয়
বিভাগীয়/ উপজেলা কার্যালয়
অধিদপ্তর /বিভাগ/মন্ত্রণালয়
- ই-সেবা
-
গ্যালারি
ফটো গ্যালারি
ভিডিও গ্যালারি
-
যোগাযোগ
অফিস যোগাযোগ
যোগাযোগ ম্যাপ
-
মতামত
মতামত ও পরামর্শ
-
সহায়ক তথ্য সেবা
-
সিটিজেন চার্টার
সিটিজেন-চার্টার
-
সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম
ফেসবুক
পবিত্র রমজান উপলক্ষে ইফতার প্রস্তুতকারী ও বিক্রেতাদের নিয়ে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক প্রশিক্ষণের প্রতিবেদন
আসন্ন পবিত্র মাহে রমজানে রোজাদারদের জন্য নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত ইফতার প্রস্তুত এবং বিক্রয় নিশ্চিত করতে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জেলা কার্যালয়, চট্টগ্রাম কর্তৃক চট্টগ্রাম জেলার ইফতার প্রস্তুতকারী খাদ্যকর্মীদের নিরাপদ ইফতার প্রস্তুতবিষয়ক প্রশিক্ষণ প্রদান করা হয়। ।
গত ০২ মার্চ ২০২৪ খ্রি.রোজ শনিবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ জেলা কার্যালয়, চট্টগ্রামের আয়োজনে তাদের হাতে-কলমে এ প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়
প্রশিক্ষণে নিরাপদ ইফতার প্রস্তুতের পাশাপাশি খাদ্য গ্রহণের বিভিন্ন নিয়ম-নীতি জানানো হয়। এছাড়াও নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩-এর বিভিন্ন ধারা সম্পর্কে খাদ্যকর্মীদের জানানো হয়। পাশাপাশি নিরাপদ উপায়ে খাদ্য সংরক্ষণ, পোড়া তেল ব্যবহারের স্বাস্থ্যঝুঁকি ও ভাজা-পোড়া খাদ্যের পরিবর্তে স্বাস্থ্যসম্মত ইফতার প্রস্তুত সম্পর্কে প্রশিক্ষণে সবাইকে শিখানো হয়।
কর্মসূচিতে প্রধান অতিথি ছিলেন জনাব মো: মিজানুর রহমান, পরিচালক, খাদ্যভোক্তা সচেতনতা, ঝুকিঁ ও নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ।
প্রধান অতিথি তার বক্তব্যে তিনি জানান, জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের স্বপ্নের সোনার বাংলা ও আগামীর স্মার্ট বাংলাদেশ গড়তে নাগরিকদের স্মার্ট হতে হবে, আর নিরাপদ খাদ্য গ্রহণের চর্চা ব্যতীত স্মার্ট নাগরিক তৈরি করা সম্ভব নয়। তাই রমজানে সকলের মাঝে নিরাপদ খাদ্য পৌঁছে দিতে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের পাশাপাশি সকল ব্যবসায়ীকে এগিয়ে আসতে হবে। সকলের যৌথ প্রচেষ্টায় সুখী সমৃদ্ধ সোনার বাংলাদেশ গড়া সম্ভব হবে।
প্রশিক্ষণের রিসোর্স পারসন হিসাবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জেলা কার্যালয়, চট্টগ্রামের নিরাপদ খাদ্য অফিসার জনাব মোহাম্মদ ফারহান ইসলাম। তিনি জানান, প্রদানকৃত এ প্রশিক্ষণ তখন ই সফল হবে যখন আপনারা সবাই চট্টগ্রামবাসীর জন্য নিরাপদ ইফতার প্রস্তুত নিশ্চিত করবেন। তাই তিনি এই বিষয়ে সভার সহযোগীতা আশা করেন। এছাড়াও তিনি নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩-এর বিভিন্ন ধারা সম্পর্কে খাদ্যকর্মীদের অবগত করেন। পাশাপাশি নিরাপদ উপায়ে খাদ্য সংরক্ষণ, পোড়া তেল ব্যবহারের স্বাস্থ্য ঝুঁকি ও ভাজা-পোড়া খাদ্যের পরিবর্তে সাস্থ্যসম্মত ইফতার প্রস্তুত সম্পর্কে প্রশিক্ষণে বিস্তারিত আলোচনা হয়।
পরিকল্পনা ও বাস্তবায়নে: মন্ত্রিপরিষদ বিভাগ, এটুআই, বিসিসি, ডিওআইসিটি ও বেসিস
কারিগরি সহায়তায়:
সফটওয়্যার তৈরি:
